【彩虹農場】洋蔥營養高，但有機洋蔥的滋味卻難得20130320

農友：彩虹農場 產地：屏東車城 等級：有機級

【有機洋蔥好滋味，出貨不分等級，大中小顆各有風味】

【訂購頁面，請按此】◎綠農的家 劉哲瑋 20130320

洋蔥的好，大家都知道，但是有機洋蔥的滋味卻難得，為什麼這麼說? 綠農的家自2009年開始，在恆春半島四重溪成立《彩虹農場》，四年來嘗試洋蔥有機耕作的經驗，或許可以做一個簡單的分享...

恆春半島為國內洋蔥最大產區，每年種植洋蔥約500至600公頃左右，每年10月中下旬落山風開始造訪半島時，就是洋蔥種植的季節，生長期四至五個月，至隔年三月陸續採收。

洋蔥生長需要水分，但若長時間潮濕卻又容易造成潰爛，冬季恆春半島乾燥缺雨，農人僅能引水灌溉，促使土壤濕潤，提供蔥苗生長期需要的水分，同時加上落山風的吹拂，正好將田地多餘的水分加速蒸散，因此恆春地區成為國內最適合洋蔥栽種的地方。

【農友小故事】陳德源夫婦的有機火龍果園地20130708

農友：陳德源　等級：有機轉型　產地：高雄橋頭

草生栽培│人工除草│套袋管理

【訂購頁面，請按此】◎綠農的家 劉哲瑋 20130708

原本已實行無毒農法多年的陳德源夫婦，三年前(2011)向高雄縣政府承租位於橋頭中崎的有機專區，攜手邁入有機耕作的行列；走入果園，可見倆夫妻的用心：草生栽培卻井然有序不紊亂、三種火龍果品種(紅肉、白肉、粉紅)分區清楚、土質疏鬆、果樹枝條強韌翠綠，彰顯出果園豐沛的生命力！