農友：陳德源 等級：有機轉型 產地：高雄橋頭
草生栽培│人工除草│套袋管理
【訂購頁面，請按此】◎綠農的家 劉哲瑋 20130708
原本已實行無毒農法多年的陳德源夫婦，三年前(2011)向高雄縣政府承租位於橋頭中崎的有機專區，攜手邁入有機耕作的行列；走入果園，可見倆夫妻的用心：草生栽培卻井然有序不紊亂、三種火龍果品種(紅肉、白肉、粉紅)分區清楚、土質疏鬆、果樹枝條強韌翠綠，彰顯出果園豐沛的生命力！
養地的用心
中崎地區土質偏鹼性，加上日照充足降雨少，非常適合耐旱的火龍果生長。陳德源表示，草生栽培是養地的關鍵，「維持雜草不僅可涵養露水，維持土壤溼度毋須撒水灌溉，更可保持土壤疏鬆，讓果樹根系易於深入土壤充分吸收養分。」
群草之中，陳德源還特別選種《大豆》，主要便是善用大豆根瘤菌的固氮能力，可自然提升土壤肥力，「這批豆子只買了一次，豆子成熟就讓它落地，隔年新株長成可接棒，也可省下不少肥料錢呢！」無怪乎，才種植三年的火龍果，每一株枝條都是頭好壯壯！
銷售的挑戰
與木瓜小農吳永勝同樣在高雄《安心家農夫市集》假日擺攤，因此透過永勝認識《綠農的家》；陳大嫂說火龍果剛種才二年多，去年第一次收成並不多，自己就賣完了；今年(2013)產量較多，但想說應該自己賣也還得完...結果卻賣不完，「最近整座屋子都是紅龍果的味道，三餐都吃紅龍果，還吃不完...」說著，陳兄遞了一瓶紅通通的紅龍果汁，冰冰涼涼甚是消暑！「這都沒加水的，是100%耶原汁喔！」
大嫂補充道，其實之前朋友介紹一個有機通路，如果當時出貨，就不會有囤貨的壓力...「不過收購價實在太低，運費還要我們自己吸收，想一想...不如自己吃或是送朋友吃更開心！」大嫂言語間透露出一股農友的堅持，邊說邊笑！這樣的笑容很可愛，也讓人動容！的確...用心生產出這麼好的有機水果，通路商卻不願意用好的價格支持，怎麼能讓人接受呢?
消費的支持
依目前有機火龍果的行情，每台斤150元，甚至更高價格都很常見，因為火龍果具有豐富的營養胡蘿蔔素、維生素與礦物質及各種酵素、纖維質及高濃度花青素(紅肉最多)，對於幫助消化、眼球健康、預防貧血、增加食慾、增強骨質密度、皮膚美白等都有益處，市場接受度高！
倆夫妻約莫四分多的果園，面積與產量其實並不大，只要尋找到幾位喜愛火龍果的朋友，願意穩定消費支持，就可以讓農友心無旁鶩，專心地為您我提供安心可口的火龍果囉！好東西，好農友，與您一起分享！
【紅肉?白肉?傻傻分不清楚】紅肉、粉紅果型較小(約8兩-12兩)，白肉大個頭的可超過一斤(16兩)；紅肉果型圓渾較甜，白肉修長清甜微酸。紅肉皮薄細緻；粉紅&白肉果皮較厚。
【甚麼時候吃最好吃】 採收後待水分褪去，外表有點乾枯皺皺，最好吃！所以收到醜醜的火龍果，不要以為不新鮮喔！一般而言，採收後放進冰箱保存一個月是沒問題的(建議使用報紙+塑膠袋包覆後，保鮮度較佳)
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